Utječe na boju supe od bijelog čaja

Iako bijeli čaj ima samo dva procesa:bijeli čaj koji veneisušenje belog čaja, njegov proizvodni proces je vrlo naporan i zahtijeva vrijeme.U procesu uvenuća, biohemijske promjene polifenola, teanina i ugljikohidrata čaja su složenije, ali za razliku od crnog i zelenog čaja, sadržaj sadržaja je ireverzibilan nakon konverzije.

Bijeli čaj sadrži 0,1%~0,5% teaflavina.Stari bijeli čaj se u potpunosti oksidira tokom dugotrajnog skladištenja.U ovom procesu, katehini se dalje pretvaraju u teaflavine ili tearubicine, koji se unose u stari bijeli čaj.Važna je supstanca jarke i duboke boje, a teaflavini imaju dobru biološku aktivnost, a takođe su veoma efikasni u održavanju zdravlja.

Prevencija kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti

Poznati kao "meko zlato" u čaju, teaflavini imaju jedinstvenu funkciju snižavanja lipida u krvi.Teaflavini ne samo da se mogu kombinovati sa holesterolom u crevima kako bi smanjili apsorpciju holesterola u hrani, već i efikasno inhibiraju sopstvenu sintezu holesterola u telu, a studije su pokazale da teaflavini pomažu u povećanju žilavosti i elastičnosti zidova krvnih sudova, čime se pospešuje opuštanje krvnih sudova, čime se dodatno sprečava nastanak kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti.

Značajno štite jetru

Teaflavini mogu efikasno inhibirati apsorpciju visokih masti i kontrolirati lipide u krvi.Istovremeno, može smanjiti lipide u krvi i ubrzati razgradnju i metabolizam masti.U isto vrijeme, teaflavini su vrlo dobri antioksidansi, koji mogu smanjiti i usporiti oštećenje jetre od alkohola i zaštititi jetru.jetra.

Pijenje bijelog čaja u svakodnevnom životu ne samo da može postepeno smanjiti lipide u krvi, već i teaflavini mogu inhibirati tjelesnu apsorpciju masti.Na taj način, ljudsko tijelo mora nadoknaditi lipide u krvi razgrađujući masnoće jetre, a masnoća u jetri će se vremenom postepeno smanjivati.Povoljno uklanjaju masnoću jetre, pa teaflavini imaju vrlo odličnu funkciju uklanjanja masne jetre bez nuspojava, a ujedno su i svojevrsna zaštita za jetru.