Ujednačenost: Fizička svojstva iste serije svježeg lišća su u osnovi ista.Sve miješane sorte, različite veličine, listovi kiše i rose i listovi vode koji nisu na površini utječu na kvalitetu čaja.Procjena bi trebala biti zasnovana na ujednačenosti svježih listova.Uzmite u obzir nivo uspona i padova.Jasnoća Jasnoća se odnosi na količinu inkluzija u svježim listovima.

Bistrina: Sadržaj nečistoća u svježim listovima čaja, gdje su svježi listovi pomiješani sa kamelijom, voćem čaja, starim lišćem, starim stabljikama, ljuskama, ribljim listovima i insektima bez čaja, jajima, korovom, pijeskom, bambusovim čipsom i drugim svi predmeti su nečisti.Lake treba propisno degradirati, a teške ukloniti prije prihvatanja, kako ne bi utjecale na kvalitetu.Svježina Svježina se odnosi na glatkoću svježih listova.Boja lišća je simbol svježine,

Svježina: glatkoća svježih listova čaja.Svi svježi listovi koji su vrući i crveni, imaju neobičan miris, nehigijenski su i imaju drugačiju propadanje treba odbaciti ili smanjiti u zavisnosti od slučaja.Istovremeno, sveže listove različitih sorti treba odvojiti u prihvatanju svežeg lista.

Osim provjere kvaliteta pupoljaka i listova kadabranje, kada svježi listovi ulaze u tvornicu radi prijema, mehanički sastav pupoljaka se često koristi kao pokazatelj kvaliteta i standard za ocjenjivanje cijena.Ovo nije apsolutno, jer je udio normalnih pupoljaka i listova ponekad veći., Ali listovi su veći i deblji, a još uvijek je teško ispuniti potrebnu ocjenu.Mladi i nježni listovi se beru na vrijeme i kvalitet je bolji.Stoga, prilikom branja treba voditi računa o dužini novih izdanaka i nježnosti pupoljaka..

Sunčani listovi se odvajaju od kišnog lišća, sutradan listovi se odvajaju od istog dana, jutarnji listovi se odvajaju od popodnevnih, a normalni listovi se odvajaju od degradiranih listova.Grupirani su po nivoima kako bi se olakšala primarna prerada i poboljšao kvalitet čaja.