2. Mirisna aroma: Aroma Tieguanyina uključuje raznovrsne, regionalne i zanatske arome.Prvo ponjušite da li je aroma sorte izražena, a zatim razlučite nivo arome, dužinu, jačinu i čistu zamućenost.Prilikom mirisanja tamjana koristi se kombinacija toplog, toplog i hladnog mirisa.Sve sorte sa izvanrednom aromom, visokom aromom i dugotrajnim mirisom su sve vrhunske.

3. Kušajte ukus: kašičicom zakuhajte odgovarajuću količinu čajne supe, sišite, vrtite i valjajte u ustima kroz jezik, tako da ćelije ukusnih pupoljaka u svim delovima usta mogu da naprave sveobuhvatan osećaj ukusa.Oni sa mekim ukusom, mekani i osvježavajući, gusti, ali ne i trpki, i bogatih karakteristikama „ukusa“ sorti su sve vrhunske.

4. Pogledajte boju supe: pogledajte dubinu boje, svetlost i nijansu, zamućenost, itd. čajne supe.Tamo gdje je boja čorbe svijetlo narandžasta i žuta, ona je najviša, a tamna i zamućena supa je inferiorne.

5. Gledanje dna listova: U tanjir napunjen vodom sipajte listove čaja skuvane kipućom vodom (zvano „dno lista“, opšte poznato kao „ostatak čaja“) i posmatrajte dno listova.Oni sa mekim dnom, jarko žutim listovima i očiglednim „zelenim peteljkama, zelenim trbuhom i crvenim resama“ su sve najbolje kategorije.

Pored oblikovanja Tieguanyina, nekoliko drugih faktora je međusobno povezano u procesu proizvodnje čaja.Proizvodni proces Tieguanyina je širenje, tresenje, fiksiranje, valjanje, oblikovanje i sušenje.Mnogi od ovih koraka moraju se ponoviti mnogo puta tokom proizvodnog procesa kako bi se postigli najbolji rezultati.

Ovdje je popis mašina za vašu referencu.

Pravljenje oolong čaja ili tieguanyina nije lako kao što vidite.Koraci proizvodnje oolong/Tieguanyina su najkomplikovaniji u svim vrstama čaja.

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd isporučuje kompletne setove mašina za obradu oolong čaja, od mašine za sušenje oolong čaja, mašine za protresanje oolong čaja, mašine za fiksiranje oolong čaja, mašine za valjanje oolong čaja, mašine za oblikovanje Tieguanyin, mašine za sušenje oolong čaja i tako dalje.